Dagmar Laubscher- Tietze studierte zwischen 1988 und 1993 Rechtswissenschaften in  Mannheim und Heidelberg. Nach Abschluss ihres Studiums absolvierte sie ihr Referendariat u.a. bei der Kammer für Handelssachen in Darmstadt und im OLG Bezirk München. Nach einer weiteren Station beim EuGH in Luxemburg legte diese im Dezember 1995 ihr 2. Staatsexamen ab.

Im Februar 1996 begann sie ihre juristische Karriere in der Versicherungswirtschaft und ist seitdem  für nationale und internationale Versicherungsunternehmen tätig. 2014 nahm sie als angestellte Rechtsanwältin ihre Tätigkeit in der Wirtschaftsrechtskanzlei Möffert & Möffert auf und ist seit dem Jahr 2022 angestellt in der Kanzlei Weidmann Amin & Partner.